滚揉机-利顺机械-全自动滚揉机

变频真空滚揉机适用于牛肉腌制，牛肉真空滚揉机，滚揉机厂家的说明：

特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，全自动滚揉机，增强产品弹性；---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，真空滚揉机厂家，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料

真空度

　　真空在真空滚揉机中发挥重要的作用，滚揉机，真空可---盐水快速向肉块中渗透，有助于盐水肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个---压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

滚揉方向

　　真空滚揉机应柔和的推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到滚揉效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转，真空滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

肉制品真空滚揉机。