全市畜禽屠宰厂(点)家数
1、生猪---屠宰厂家数:我市现有生猪屠宰企业48家,其中屠宰厂17家,屠宰点31家。规模较大的屠宰企业有:衡水福润肉类加工有限公司、景县津龙食品有限公司、深州晨光食业有限公司、安平大红门食品有限公司。
截至8月底,全市生猪---屠宰量为71.1万头,较去年的48.9万头增加45.3%,其中市区---屠宰量 10.2万头,较去年的7.9万头增加29.1%。
2、牛羊鸡---屠宰厂家数:我市现有牛羊鸡---屠宰企业8家。其中:牛---厂2家:即饶阳华阳肉类加工有限公司、武强和大肉类制品有限公司。鸡---厂6家,分别是:冀州安康---屠宰厂,深州晨光食业有限公司,衡水良优食品有限公司(深州),深州张良子屠宰点,饶阳县冠丁肉类制品有限公司,安平谊和食品有限公司。
截至8月底,家禽分割锯,全市生鸡---屠宰量为45万只,较去年的110万只减少59%。
所有档口按规定升级改造
据统计,截至目前,新区共有农贸(农批)市场49家,其中,零售活禽的农贸市场48家,无活禽批发市场,活禽经营档口147个。为了推---禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,新区活禽经营市场所有档口将按规定进行升级改造,包括活禽销售档、活禽宰杀档、光禽销售档。
为鼓励现有活禽销售档销售生鲜家禽,新区财政安排了专项补贴经费,妥善解决宰杀档升级改造及从业人员再就业问题。据悉,目前家禽生鲜上市财政补贴工作方案及发放标准已通过审批,对于辖区内档口在升级改造规定期内按标准完成升级改造的,验收合格并审核通过后,将给予---升级改造补助;对于不愿继续从事经营家禽产品的档口,---也将给予原档口经营者---转岗补贴。补助资金由各办事处审定后核拨至各市场、经营者---。其中,升级改造补助审核通过后---发放给申请单位;档口从业人员转岗补贴审核通过后---发放给档口负责人;在规定期限内完成改造并通过验收的档口,转营生鲜家禽---按3个月发放。所有申领补贴者须签订承诺书。
部分屠宰点生产设备、设施落后。需要投资---,进行搬迁改造,但受资金、土地、生产规模等影响,造成屠宰点更新改造发展后劲不足。屠宰企业管理水平、经营理念有待进一步提高,肉品品质检验仪器、设备落后,家禽分割锯厂家,检验人员缺乏,肉品检验工作多靠经验、感观进行。屠宰企业排污---问题。我市大多数---屠宰企业都是老厂、点,建厂之初,没有太多要求,近几年,越来越重视环境保护,要求屠宰企业补办环评手续,需办理排污---,购置污水处理设备,每个屠宰厂需要投资百万元,屠宰点也要投资几十万元,但目前我市屠宰企业利润很低,---是一些代宰厂、屠宰点投不起,我市现有生猪---屠宰企业中,只有少数屠宰厂取得了排污---,屠宰家禽分割锯,若在短期内开展环评,申办排污---,难度非常大。桃城区没有实行牛羊鸡---屠宰。近几年来,我办曾多次召集几个从事牛羊鸡屠宰且具有一定经济实力的商户协商筹建牛羊鸡---屠宰厂事宜,经过分析都认为市场投资风险大,收效率低,所以都进行观望,没有人愿意投资建厂,无形中---了市区牛羊鸡屠宰行业的发展。
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