真空度
真空在真空滚揉机中发挥重要的作用,滚揉机,真空可---盐水快速向肉块中渗透,有助于盐水肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个---压的70%到80%。但真空度太高则起反作用,因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。
滚揉方向
真空滚揉机应柔和的推挤,提升、卷曲和摔落肉块以达到滚揉效果。设备应有反转功能,在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转,真空滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。
肉制品真空滚揉机。





变频真空滚揉机适用于牛肉腌制,牛肉真空滚揉机,滚揉机的说明:
特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;---肉制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,全自动滚揉机,提高出品率;保持肉块色泽,牛肉真空滚揉机,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料
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售后服务
诸城市利顺食品机械有限公司售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、
2、服务目标:服务赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,呼吸式滚揉机,供方在接到通知后,维修人员尽快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期供方将免费维修和更换属原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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