使用和维护时的注意事项:
1 、该设备为可倾式夹层锅,行星搅拌夹层锅,每班使用前,卤煮夹层锅,应对各传动部位进行检查,添加 润滑油,以免干磨,蒸汽夹层锅,损坏设备。
2 、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。
3 、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4 、正常使用过程中,夹层锅,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开 加热使用。
5 、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6 、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7 、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
8 、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
9 、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃ ,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
10、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路 ,校验温度表等内容
11、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要---安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便---的维护设备。
夹层锅适应物料蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备
夹层锅特点1、受热面积大;
2、热;
3、加热均匀;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热蒸煮锅),蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
电加热蒸煮锅 高温高压粽子煮锅 304不锈钢夹层锅食品机械厂家,对于粘稠类产品或者较特殊的产品,我们建议客户使用行星搅拌炒锅,这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都---。关键的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,糊锅现象的出现。采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业和产品搅拌混合与炒制设备 山东利顺机械生产的全自动火锅底料炒料机 大型火锅底料炒锅 辣椒酱牛肉酱炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
利顺机械(图)-行星搅拌夹层锅-夹层锅由诸城市利顺机械厂提供。“食品机械及配件,包装机械及配件,屠宰机械及配件。”选择诸城市利顺机械厂,公司位于:山东省潍坊市诸城市龙都街道沙戈庄村101号,多年来,利顺机械坚持为客户提供好的服务,联系人:孙梅。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。利顺机械期待成为您的长期合作伙伴!
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