卤煮夹层锅-夹层锅-利顺机械

1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免了糊锅现象出现。

2.采用燃气加热（、液化气）：具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，既，节能，速度快，提，为您节省大量劳力成本，不受工厂电压---。

3.搅拌方式采用特殊倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内搅拌无死角，物料搅拌混合更均匀，不糊锅，不粘锅。采用变频调速动力，全自动搅拌，运转速度可调节。

5.该设备为全自动液压控制，搅拌时间，转速和温度均可调整。能实现自动起臂，自动翻锅，节省人工。

6.采用燃烧机带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源。

7.行星搅拌炒锅控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用---，结构紧凑，维修方便等。

使用和维护时的注意事项：

1 、该设备为可倾式夹层锅，可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。

2 、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。

3 、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

4 、正常使用过程中，卤煮夹层锅，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开 加热使用。

5 、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

6 、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

7 、在操作时要严格控制温度，夹层锅，一般情况下，控制在200度以下。

8 、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

9 、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

10、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，蒸汽夹层锅，校验温度表等内容

11、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要---安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便---的维护设备。