方形蒸煮锅是我公司结合广大客户的需求,利用现代电子控制技术,新开发的一款---产品。本产品具有自动温度测量、温度自由设定、工作时间控制、电脑面板操作、数字功能显示、加热功率可调节等功能。 设备采用sus304不锈钢制作,容积大,利用盘管循环蒸汽加热、电烧导热油加热方式。使锅内温度均匀,蒸煮出料时,锅内汤汁不需要排除,正方形煮锅,蒸汽与汤汁不接触,不会污染汤汁,汤汁可以连续循环使用。节约能源,方形煮锅现货,降低成本。该设备带有不锈钢卤煮筐,产品放在内筐内蒸煮,卫生干净,方便操作,可单个筐提起。







电加热方形煮锅的使用与操作
1、 商用电加热煮锅_花生卤煮设备_豆子蒸煮浸泡设备加热先合上配电箱内漏保开关,把配电箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,长方形煮锅带自动出料,可先设定数字。
2、 设定温度时,按∧、∨增加或减少即可,其余参数请勿动。
3、 商用电加热煮锅_花生卤煮设备_豆子蒸煮浸泡设备加热,把配电箱面板上的加热开关扳到加热,方向指向右上方,此时加热灯绿灯亮,加热开始工作。
4、为了方便不同的工艺要求采用分挡控制,这样可自行选择加热功率
蒸汽蒸煮锅使用注意事项
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,方形煮锅,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

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