多功能绞肉机特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状精肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用蛟龙送料,旋转铰刀与固定网刀端---切。其制品厚薄大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、,是加工肉类的理想设备。
结构特征与工作原理
主要结构
1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作,工程绞肉机,---长期工作不蚀、---、无害。





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