绞肉机的使用、操作
1.在前面绞肉及切肉出口下方分别将接料簸箕装好或拉出,并放好一结晶盘状容器,将肉去除筋、骨、皮,绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格(切肉时切成长,宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间,厚度在25-40之间)的块状或条状,准备投放,然后启动开关。
2.在投放过程中需顺序投放,为避免粘连可适当沾清水投放。
3.绞肉与切肉可同时工作或单独工作,用户可以根据需求自行选择。





绞肉机尺寸重量
1.外形尺寸:550*420*835mm
2.机重:75kg
安装、调试
1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,---机器工作平稳、---。
2.使用前对各部件进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。
3.检查左侧蛟龙及右侧刀组内是否有异物,如有异物清理干净,绞肉机,以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。
4.将橡胶电源软线伸长,把带有接地符号黄绿线---接地,把其余两条线芯(三相电机时为三条)分别接到10a的断路器(空气开关)的引出线端子上。
5.闭合断路器,启动开启按钮,机器运转平稳,转向符合要求,并无异常声音时方可试机。
绞肉机,安装:
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不锈钢绞肉机,不宜马上组装。安装先从组装开始,先将辊子送进机腔内,绞肉机现货,为减小磨损,家用绞肉机,可在转轴处滴一滴食用油,再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。后安装绞把,注意手柄朝外,将缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝


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