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新疆羊肉真空滚揉机可得到以下效果:
1.新疆羊肉真空滚揉使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.新疆羊肉真空滚揉增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.新疆羊肉真空滚揉---肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.新疆羊肉真空滚揉增加保水性,提高出品率
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真空滚揉机具有以下特点:
可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
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