利顺烟熏炉功能介绍
烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工,烟熏炉厂家,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。烟熏炉对于传统手工的大优势就是上色均匀,温度控制,腊肉烟熏炉,烟熏烤制出的产品色泽鲜亮,烟熏炉,并---每一批次的产品保持一致性。不会因为人员经验等因素使产品的不稳定。
烟熏炉在食品加工,根据不同的产品,发烟方式也会不同。
烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分:冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下,红肠烟熏炉,像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品;烟熏炉热熏在80度-110度之间,需要熟制的的产品选择热熏。





腊肉烟熏炉 熏肉 熏鱼 腊肉风干 上色 烟熏一机完成
按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为:内置发烟和外置发烟式。内置发烟,在炉体内底部中心位置,配有高温发烟盘装置,在我们定的发烟盒位置可根据客户要求,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏;外置发烟上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉简介
一.烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的
---,烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的们不断的改进和对---技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常---的节能效果。---均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。---肉的颜色并且有一定的杀菌防腐作用以延长肉制品的保质期。

烟熏炉厂家-利顺机械-烟熏炉由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂是一家从事“食品机械及配件,包装机械及配件,屠宰机械及配件。”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,---经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“利顺”品牌拥有------。我们坚持“服务,用户”的原则,使利顺机械在肉制品加工设备中赢得了客户的---,树立了---的企业形象。 ---说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
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